Les menus sont élaborés sur place par les cantinières à partir de produits achetés essentiellement en circuits courts.

Pour Saint Laurent de Gosse :

• Cantinière : Mme Bernadette BERRAUTTE
• Aide cantinières : Mme Elena LOPES, Mme Béatrice PERRIER, Mme Marie-France DULAC et Mme Mélanie LATOUR

Pour Biarrotte :

• Cantinière : Mme Laetitia CAZEAUX
• Aide cantinières : Mme Nathalie LABADIE, Mme Sandra GARATE, Mme Magali PECOUT, Mme Lydie DOUSTE et Mme Régine CAZEAUX

Pour Biaudos :

• Cantinière : Mme Marylène PLANTIER
• Aide cantinière : Mme Delphine DUMAS et Mme Mireille SADORGE

Association de Gestion des Cantines 

La gestion des trois cantines est assurée bénévolement par l'Association de Gestion des Cantines. Celle-ci gère :

- les commandes et les achats des fournitures

- la facturation des repas aux familles : les parents ne payent que les denrées destinées aux enfants, les frais de personnel étant pris en charge par le SIVU.
Grâce au bénévolat des parents en charge de cette association et à la volonté des communes de maintenir une préparation sur place, les enfants bénéficient d'un repas de qualité pour un prix de 3 euros (à la rentrée 2024).

Les factures sont transmises dans le cahier de liaison de l'aîné de la famille. Les absences de juin-juillet sont déduites en septembre sauf pour les familles quittant le RPI. Le paiement se fait de préférence par chèque à l'ordre de l'AGC que l'aîné de la famille remet à son enseignant(e).

Les menus affichés dans chaque école, sont également consultables sur www.saintlaurendegosse.fr et www.biarrotte.fr

Tous les parents d'élèves sont invités chaque année à participer à l'Assemblée Générale de l'AGC.

Le bureau de l'association est composé de :

Delphine DUFOURG, Présidente

Carine ETCHEBARNE, Trésorière

Emeline SADAUNE, vice-trésorière

Céline FRANCOIS, Secrétaire

Emmanuelle RITTER, vice-secrétaire

Mail : asso.gestion.cantines@gmail.com