Cette association a pour but de créer et d'entretenir des échanges culturels, gastronomiques, folkloriques etc.. avec les villes et villages se nommant St Laurent.

Un rassemblement de toutes les villes et villages adhérant à l'association nationale des St Laurent est organisé chaque année.

Beaucoup de liens et d'amitiés se tissent au fil des ans : 28 ans que ce beau projet existe.